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韓国風スイーツ【ホットク】が家庭で作れるセット

こんなのを作ってみたシリーズ。
今回は、新大久保など屋台で人気の【ホットク】。
ホットケーキのメープルシロップと違い、
中に蜜が入っています。

以前からテレビで見て食べたいな…と思っていて
大阪だと鶴橋にも売られているようなのですが、
地元のスーパーでこんなキットを発見してしまいました。
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途中迄はホットケーキの要領で、簡単!
水と少しだけ油、フライパンを用意するだけで
それ以外の粉などは全てセットに入っています。
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ここからはパンみたいに生地をちょっとだけ寝かせます。
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手でちぎって…餃子のアンやおまんじゅうのアンコを包むように、
中にシナモンと蜜(たしか黒蜜)をブレンドされたパウダーを
包んで入れてフライパンの上で焼き始めます。

膨らんで来たら押す作業…これを中途半端にすると、こんな膨れ上がって!
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ホットクよりも、長野県の有名な「おやき」の様になってしまいました。笑
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かなり分厚くなってしまいましたが…汗(T0T)
韓国風スイーツ ホットクが完成しました!

あつあつをかじると、
中からほんのり甘い優しい味の蜜が
とろ〜っとこぼれてきますよ☆

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by ash-argent_3 | 2011-12-01 00:00 | こんなの作ってみた
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